17-18 ноября в конгресс-отеле «Малахит» (г. Челябинск, ул. Труда, 153) пройдет Уральский форум отельеров и рестораторов — Welcome-форум. Организатор – ООО «Первое выставочное объединение».

В рамках форума запланирована насыщенная деловая программа, будут организованы мастер-классы, пройдет фокус-выставка «Бизнес-для бизнеса».

Мероприятие адресовано руководителям предприятий HoReCa, управляющим ресторанов и отелей, производителям пищевой продукции, шеф-поварам.

В деловой программе форума мастер-классы, тематические секции, нетворкинг. Приглашены спикеры из Москвы, Краснодара, Екатеринбурга, Челябинска.

Ключевые темы конференции: кадровый голод в ресторанном и отельном бизнесе; адаптация, обучение и мотивация персонала; тренды и пути развития бизнеса; доставка: как запустить и поднять прибыль; современные программы лояльности; превращаем отходы ресторана в доходы; региональные инструменты поддержки бизнеса.

Темы мастер-классов: «Альтернативные десерты. Новинки, которые покорят ваших гостей», «Пицца счастья завтрашнего дня. Секреты идеального теста», «Копчение. Мифы и реальность», «Mopaki style — современная паназиатская кухня».

В заключение первого дня форума для его участников состоится закрытая дегустация блюд уральской кухни от команды шеф-поваров проекта Аутентичная Уральская Кухня.

Стоимость участия в деловой программе форума – 3 000 рублей.

Получить более подробную информацию можно на сайте форума — https://welcomeforum74.ru/ или по тел. +7 (351) 755-55-10.