В период с 29 июля по 1 августа 2020 в г. Санкт-Петербурге под патронажем Торгово-промышленной палаты Российской Федерации и при поддержке Министерства промышленности и торговли Российской Федерации запланировано проведение Всемирного конгресса шеф-поваров (Worldchefs Congress&Expo) – одного из крупнейших международных мероприятий в сегменте HoReCa.
Конгресс призван стать катализатором развития сферы ресторанного бизнеса в России и глобального признания нашей страны как одного из мировых гастрономических лидеров.
WorldchefsCongress&Expo это:
- 6 000участников из 110 стран;
- 4 дня мастер-классов и воркшопов;
- 100 мероприятий образовательной программы;
- 6 000 кв.м выставочной площади и 350 экспонентов — торговые сети, производители и поставщики профессионального кухонного оборудования, разработчики IT-систем, уникальные продукты регионов России;
- 150российских и международных спикеров;
- 10лучших команд мира на финале чемпионате мираGlobalChefChallenge.
Ключевыми темами программы станут:
— управление ресторанным бизнесом;
— отраслевое взаимодействие бизнеса и государства;
— внедрение новых технологий;
— развитие образования в индустрии;
-социальная ответственность компанийи сокращение отходов.
Участниками дискуссий и спикерами станут:
— Дмитрий Левицкий;
— Иван и Сергей Березуцкие;
— Екатерина Шаповалова.
Ожидается участие иностранных гостей в работе Конгресса:
-одного из лучших кондитеров Азии Джаниса Вонга;
-основателя BonVivantCommunications Кристиана Браск Томсена;
— бывшего директора гида Мишлен Гвендал Пулленек.
Worldchefs Congress&Expo предоставит возможность расширить экспортный потенциал региональных компаний-производителей и поставщиков продуктов и оборудования, а также стимулировать международный интерес к посещению российских регионов.
Организатором мероприятия выступает Всемирная ассоциация шеф-поваров, соорганизатором с российской стороны является Национальная ассоциация кулинаров, оператор – ГК «Формика».
Подать заявку на участие в выставке: https://worldchefs2020.ru/exponents/registration/
Подробнее о мероприятии: https://worldchefs2020.ru/
По вопросам участия в выставке: Анна Рузина, e-mail: ruzina@formika.ru.
По общим вопросам участия:Дарья Горбачева, тел.: +7 (963) 624-75-29, e-mail: gorbacheva@formika.ru.
